昨日は神戸まつり満喫してきました‼︎

飲んで食べての１日でした♪

わらわらってなことで高知直送の〝藁焼きかつおたたき〟が大人気です‼︎

以前は炭焼きのお店も勤務したことがあり「やっぱり炭焼きは違う‼︎うまい‼︎」と思っておりましたが・・・

かつおは藁焼きですね。

港に揚がったかつおをすぐ捌いて、一気に燃え上がる炎で表面を焼き上げ、真空パックします。

かつおの旨味がぎゅっと閉じ込もった状態で高知から神戸に届きます。

直送の藁焼きかつおはまだまだ販売しますので是非ご賞味くださいね‼︎

お値段も一人前４００円のままです。