真夏日

今日は、と言うより、今日も暑いですね。と言う毎日が続きます。 まだ梅雨も終わってないのに・・・暑いのが苦手な私は憂鬱になりますw ６月に入り後半にもなれば鱧シーズンが本格的に。今はまだ早い感がありますが少しずつですが出回り始めています。 なんせ関西では祇園祭や天神祭の頃に出回ることから〝祭鱧〟と呼... 続きをみる

旬の鱧をお得に食べ尽くし‼︎

今日はお得情報‼︎ 夏に向けておすすめの旬魚〝鱧〟 権太呂すしでは鱧を十分楽しめるコースをリーズナブルなお値段でご用意いたしました。 『鱧鍋コース』 内容 ●鱧湯引き ●鱧と旬菜の天ぷら盛合せ ●鱧しゃぶしゃぶ鍋 シメには雑炊またはそうめんが付きます。 ※鍋以外のお料理は一人前ずつ配膳いたします。... 続きをみる

冬瓜

夏に代表する野菜といえば瓜。スイカやキュウリなどたくさん所属しているファミリーです。 今日のテーマである冬瓜。冬にとれる瓜なんだ‼︎と思われるかもしれませんが夏にとれる瓜です‼︎ 恐竜の卵か‼︎ てなくらい大きくて固い皮に覆われている冬瓜は冷暗所で半年保存がきく野菜なんです。 夏に取れて冬までもつ... 続きをみる

わらわらWWW

昨日は神戸まつり満喫してきました‼︎ 飲んで食べての１日でした♪ わらわらってなことで高知直送の〝藁焼きかつおたたき〟が大人気です‼︎ 以前は炭焼きのお店も勤務したことがあり「やっぱり炭焼きは違う‼︎うまい‼︎」と思っておりましたが・・・ かつおは藁焼きですね。 港に揚がったかつおをすぐ捌いて、一... 続きをみる

神戸まつり

明日から神戸まつりが始まります。 土曜日は各区のお祭、日曜日が本祭ということですが、神戸に住んでいるとあまりパッとしませんねw ですが今年は神戸港が開港して１５０年の節目にあたるとして神戸まつりのサブタイトルも開港１５０周年記念祭てな感じに なっとります‼︎少し気になります。 人混みがあまり得意で... 続きをみる

サザエさん

本日入荷の一押しは国民的人気のある貝・・・サザエさんです‼︎ 冗談のようですが真面目な話。貝類って結構人気があります‼︎ ホタテやアワビと並んでサザエも人気のある貝ですね。 権太呂すしはメニューにあるつぶ貝も人気‼︎ コリコリとした食感がたまりません。 サザエは刺身かつぼ焼きをご用意しております‼... 続きをみる

ビールにはほどよく湯がいた枝豆で‼︎

とゆうことで岐阜の枝豆が出回りました‼︎ 最近は中◯産の冷凍が多く出回ってますが見ればわかります‼︎食べればわかります‼︎ 岐阜市の枝豆は全国の市町村でトップクラスの生産量を誇ります。 浸透性があって水はけの良い長良川水系の土地は野菜栽培、とりわけ枝豆栽培にめちゃくちゃ適しているようです‼︎ 今日... 続きをみる

キス

キスと言っても魚のキスですw 兵庫県産のキスが入荷しております‼︎ キスといえば天ぷら。 あっさりしてモチモチっとした白身はこの季節にピッタリです。 夜の部ではキスの天ぷらがたくさん注文頂いております。感謝です‼︎ 今日の日替定食はこのキスと季節の野菜が入った天ぷらです。 お昼限定の特別サービス品... 続きをみる

終盤戦

ゴールデンウィークも終盤戦です‼︎ 連休ってのは始まるまでは長く始まればあっというまに終わるもんです。 皆様はいかがお過ごしでしょうか。 私事ですが昨日は休みをいただいてお昼からチムジルバンスパへ岩盤浴‼︎ カインズホームで夏用の草花を購入して（実は料理よりガーデニング歴のが長く某有名雑誌にも載っ... 続きをみる

変てこりんな魚たち

ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか。 今日はちょっと変わった魚たちが入荷しました‼︎ 上から イトヨリダイ フエフキダイ マトウダイ ブダイ みんな〝タイ〟が付いていますがタイの仲間じゃないんです‼︎ あやかりダイと言ってタイにあやかっているんですね‼︎ さっそくにぎりで注文もらいました。... 続きをみる

今日から5月

昨日は8時すぎにネタ切れが続出‼︎お客さんには大変ご迷惑をおかけしました。 お詫びに〝ブログ見た〟でアサリ赤だしサービスしちゃいます‼︎ 今日はゴールデンウィークの中休みでゆっくりです。 ちょいと前まで桜じゃ花見じゃと騒いでいましたが、ふと下を見ると道脇に植えられているツツジがちらほら咲きはじめま... 続きをみる