今日は何食べよ
神戸を中心に安くてうまいにぎり寿司を提供し続ける権太呂すしのお知らせや出来事などなど
今日はお得情報‼︎
夏に向けておすすめの旬魚〝鱧〟
権太呂すしでは鱧を十分楽しめるコースをリーズナブルなお値段でご用意いたしました。
『鱧鍋コース』
内容
●鱧湯引き
●鱧と旬菜の天ぷら盛合せ
●鱧しゃぶしゃぶ鍋 シメには雑炊またはそうめんが付きます。
※鍋以外のお料理は一人前ずつ配膳いたします。
通常３８００円のところ、税込３５００円で販売します。めっちゃお得なんで是非‼︎
ふつうは鍋だけで３０００円はこえますよ‼︎
要予約で当日はご用意できません。２名様以上６名様までに限りますのでご注意ください。
夏に代表する野菜といえば瓜。スイカやキュウリなどたくさん所属しているファミリーです。
今日のテーマである冬瓜。冬にとれる瓜なんだ‼︎と思われるかもしれませんが夏にとれる瓜です‼︎
恐竜の卵か‼︎
てなくらい大きくて固い皮に覆われている冬瓜は冷暗所で半年保存がきく野菜なんです。
夏に取れて冬までもつ〝冬瓜〟なんですね。
中はみずみずしく瓜特有の臭みもありません。お出汁で炊いて冷蔵庫で冷やして食べる。
お出汁は鳥ミンチやエビを入れて炊くので旨味がたっぷり。
暑い夏のごちそうです。
今、冬瓜を炊いた大鍋が冷蔵庫で眠ってますw
昨日は神戸まつり満喫してきました‼︎
飲んで食べての１日でした♪
わらわらってなことで高知直送の〝藁焼きかつおたたき〟が大人気です‼︎
以前は炭焼きのお店も勤務したことがあり「やっぱり炭焼きは違う‼︎うまい‼︎」と思っておりましたが・・・
かつおは藁焼きですね。
港に揚がったかつおをすぐ捌いて、一気に燃え上がる炎で表面を焼き上げ、真空パックします。
かつおの旨味がぎゅっと閉じ込もった状態で高知から神戸に届きます。
直送の藁焼きかつおはまだまだ販売しますので是非ご賞味くださいね‼︎
お値段も一人前４００円のままです。
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